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만성콩팥병 환자의 혈중 칼륨이 반복해서 높게 측정되었다. 영양관리로 가장 적절한 것은?

• 1 모든 환자에게 과일과 채소를 영구적으로 전면 금지하고, 대신 칼륨이 적은 곡류만 섭취하도록 하며, 이때 곡류의 종류와 양은 개별 상태를 고려하지 않고 일괄 적용하며, 추가로 모든 유제품과 육류도 제한한다.
• 2 검사값과 관계없이 칼륨 보충제를 추가하고, 저칼륨 식품은 자유롭게 허용하며, 보충제 용량은 표준 권장량으로 고정한다.
• 3 소금 대용품의 성분은 확인하지 않아도 되며, 대신 물 섭취량을 늘려 칼륨을 희석하고, 수분 섭취는 하루 3리터 이상으로 강제한다.
• 4 콩팥 기능과 약물은 무시하고 단백질만 줄이며, 칼륨이 많은 육류는 제한하지 않고, 대신 모든 유제품을 추가로 제한한다.
• 5 검사값·약물·섭취량을 함께 평가해 고칼륨 식품과 대체품을 개별 조정한다. ✓ 정답

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