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학습 자료 둘러보기 →•소화작용의 근본 기전은 가수분해이다.
•소화계통은 자율신경의 지배를 받는다.
| 보기 | 판단 | 근거 |
|---|---|---|
| 1. 모든 영양소는 위에서 소화된다 | 오답 | 위에서는 주로 단백질의 일부 소화가 시작되며, 탄수화물은 입안의 침 아밀레이스와 작은창자, 지방은 작은창자에서 주로 소화됩니다. 모든 영양소가 위에서 소화되는 것은 아닙니다. |
| 2. 소화효소는 작은창자에서만 분비된다 | 오답 | 침샘(아밀레이스), 위(펩신), 이자(다양한 소화효소)에서도 분비됩니다. |
| 4. 소화작용은 체성신경에 의해 조절된다 | 오답 | 소화계통은 자율신경계의 지배를 받습니다. |
| 5. 음식물의 분해는 대부분 산화작용으로 이루어진다 | 오답 | 소화 단계의 분해는 가수분해가 근본 기전이며, 산화작용은 에너지 대사 과정에서 주로 일어납니다. |
소화의 근본 기전은 가수분해이다. 탄수화물·단백질·지방은 모두 중합체이므로, 물 분자가 결합에 끼어들어 단위체로 분해된다. 예를 들어 전분은 아밀레이스에 의해 글루코스 사슬이 점차 작은 올리고당과 단당류로 가수분해된다.
소화계통은 자율신경계의 지배를 받는다. 교감신경은 소화관 운동과 분비를 억제하고, 부교감신경(주로 미주신경)은 연동운동과 소화액 분비를 촉진한다. 체성신경은 골격근을 지배하므로 소화관 조절의 주된 경로가 아니다.
소화의 화학적 기전은 가수분해이고, 세포호흡의 에너지 추출 기전은 산화·환원 반응이다. 문제에서 '소화작용'이라고 물었으므로 가수분해가 정답이며, 산화작용과 혼동하지 않도록 구분해야 한다.
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