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영양/대사문제를 가진 아동 간호

10세 아동이 만성 복통과 성장 지연을 주소로 내원하였다. 대변 검사에서 지방뇨가 확인되었고, 소장 생검 결과 점막의 융모 위축이 관찰되었다. 간호사가 예상하는 진단과 이에 대한 식이 교육으로 옳은 것은 무엇인가?

해설
지방뇨, 성장 지연, 소장 융모 위축은 셀리악병(글루텐 과민성 장병)의 전형적인 소견이다. 이 질환의 근본 치료는 평생 글루텐(밀, 보리, 라이)을 제거한 무글루텐 식이를 유지하는 것이다.
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