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Nutrition and Oral Hydration BCC
문제

왼쪽 중대뇌동맥 뇌졸중 후 회복 중인 70세 대상자가 SLP 침상 삼킴 평가를 통과하여 퓌레 고형식과 넥터 농도의 걸쭉한 액체로 구성된 삼킴곤란 식이를 허가받았습니다. 간호사가 식사 중 흡인 위험을 줄이기 위해 시행해야 할 중재는 무엇인가요?

해설
삼킴곤란 환자의 흡인 예방은 세 가지 핵심 원칙에 기반합니다: 90도로 바로 앉은 자세, 턱 당기기 삼킴 동작, 그리고 SLP가 권장할 때 걸쭉한 액체를 사용하는 것입니다. 턱을 당기고 바로 앉으면 기도 입구가 좁아지고, 발레큘라 공간이 넓어지며, 음식 덩어리가 기관이 아닌 식도로 이동하게 됩니다. 누워서 식사하기, 묽은 액체 제공하기, 관찰 없는 식사는 모두 흡인 위험을 증가시킵니다.
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심화 해설

임상 판단
뇌졸중 후 연하장애는 흡인 위험이 높다. 흡인 예방 번들: 90도 직립, 턱 당김 연하, SLP 권고에 따른 점도 증진 액체, 직접 관찰. 묽은 액체가 가장 위험.

기억 팁
앉아서 — 턱 당기고 — 두 번 삼키고 — 식후 30분 유지

한국 vs 미국
ASHA(미국)와 한국 뇌졸중 재활 가이드라인 일치: 모든 뇌졸중 환자에서 경구 섭취 전 SLP 침상 연하 선별; 흡인 척도에 따른 식단 조정; 식후 30-60분 침대 머리 30도 이상.

임상 시나리오

임상 가이드라인
ASHA 연하장애 관리 표준:
- 식사 중 90도 직립; 식후 30-60분 침대 머리 거상.
- 턱 당김 연하로 기도 입구 좁힘.
- SLP penetration-aspiration scale에 따른 식이 점도: 묽음 → 넥타 → 꿀 → 푸딩.
- 단일 소량 음식덩이; 기침·습성 음성·인후 정리 직접 관찰.
- 1일 2회 구강간호로 구강인두 세균량 감소 → 흡인성 폐렴 위험 감소.

주의
뇌졸중 환자의 최대 40%에서 기침 반사 없이 무성 흡인이 발생한다. 삼킨 후 습하거나 가르랑거리는 음성, 인후 정리, 원인 불명 미열은 SLP 재평가와 NPO 검토를 촉발한다.

핵심 개념

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