看護師が食事中に嚥下障害のある患者を介助しています。看護師が取るべき行動はどれですか。該当するものをすべて選んでください。

患者の上半身を90度に起こして座位にすると、重力によって嚥下が促され、誤嚥のリスクが低下します。声が湿性またはゴロゴロした音になった場合は誤嚥が疑われるため、食事を中止することが重要です。周囲の刺激を最小限にすると、患者は嚥下動作に集中できます。一口量を多くすると窒息のリスクが高まり、安全ではありません。咀嚼中に会話を促すと気道の保護が不十分になり、誤嚥につながる可能性があります。薄い液体は特別な指示がない限り嚥下障害のある患者には適さず、制御しにくいため誤嚥のリスクが高まります。