# 식품 알레르기가 있는 영유아를 돌볼 때 가장 중요한 것은?

> source: MyMerci (mymerci.kr)  
> url: https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=562729  
> language: ko  
> subject: 모자보건과 학교보건

## 문제

식품 알레르기가 있는 영유아를 돌볼 때 가장 중요한 것은?

## 보기

1. 원인 식품을 정확히 파악하여 철저히 피하고 응급 상황의 대처 방법을 준비한다 **✔ 정답**
2. 조금씩 먹여 익숙해지게 한다
3. 증상이 가벼우면 무시한다
4. 알레르기 정보는 보호자만 알면 된다
5. 모든 식품을 제한한다

**정답: 1**

## 해설

식품 알레르기 관리의 기본은 원인 식품의 철저한 회피이다. 아나필락시스 같은 응급 상황에 대비하여 증상과 대처 방법을 미리 준비하고 관련 인력이 정보를 공유해야 한다.

## 심화 해설

식품 알레르기 관리는 예방적 회피와 응급 대비가 함께 필요합니다.

회피와 교차오염, 그리고 응급 대비
관리의 기본은 원인 식품을 철저히 피하는 것이며, 이를 위해 어떤 식품에 어떤 증상이 나타났는지 진단에 근거하여 확인해야 합니다. 회피할 때는 원인 식품 자체만이 아니라 그것이 들어간 가공식품의 성분표를 확인하고, 같은 조리 기구와 식기를 통한 교차오염에도 주의합니다. 아주 적은 양으로도 반응이 나타날 수 있기 때문입니다. 아나필락시스는 급격히 진행하므로 전신 두드러기, 얼굴과 입술의 부종, 쉰 목소리와 호흡곤란, 반복되는 구토, 창백함이 나타나면 즉시 응급 처치와 이송이 필요합니다.

정답 근거
보기 1번은 원인 식품의 정확한 파악과 철저한 회피, 응급 상황 대비라는 세 요소를 모두 담고 있습니다. 회피만으로 끝나지 않고 응급 대처 준비까지 포함되어 있는지가 정답을 가르는 결정적 단서입니다.

오답 분석
- 2. 조금씩 먹여 익숙해지게 한다: 의료진의 관리 없이 임의로 시도하면 심한 반응을 유발할 수 있습니다.
- 3. 증상이 가벼우면 무시한다: 이전에 가벼웠더라도 다음번에 아나필락시스가 나타날 수 있습니다.
- 4. 알레르기 정보는 보호자만 알면 된다: 교사와 조리 담당자 등 돌보는 인력 전체가 알아야 대응할 수 있습니다.
- 5. 모든 식품을 제한한다: 근거 없는 제한은 성장기의 영양 불균형을 초래합니다.

연관 개념
아이 본인에게도 연령에 맞게 먹으면 안 되는 것을 알려 주고 남이 주는 음식을 함부로 먹지 않도록 교육합니다. 어린이집 급식 관리와 학교 보건 영역에서도 함께 출제되는 주제입니다.

## 임상 시나리오

식품 알레르기 관리정확히 알고, 철저히 피하고, 대비한다
파악과 회피: 어떤 식품에 어떤 증상이 나타났는지 정확히 확인합니다. 추측으로 여러 식품을 제한하면 영양 불균형이 생깁니다. 원인 식품과 그것이 들어간 가공식품을 피합니다.

교차오염: 같은 조리 기구와 식기를 통해 원인 식품이 섞일 수 있으므로 조리와 배식 과정을 분리합니다. 소량으로도 반응이 생길 수 있어 성분표 확인이 필요합니다.

주의대비: 아나필락시스는 급격히 진행합니다. 두드러기, 얼굴과 입술 부종, 호흡곤란, 처짐이 나타나면 즉시 응급 처치와 이송이 필요합니다. 돌보는 인력 전체가 원인 식품과 대처 방법을 알고 있어야 합니다.

## 핵심 개념

- **식품 알레르기** — 특정 식품에 대한 면역 반응으로 두드러기, 구토, 호흡곤란 등이 나타난다.
- **아나필락시스** — 급격히 진행하는 전신 알레르기 반응. 즉시 응급 처치가 필요하다.
- **교차오염** — 조리 기구나 식기를 통해 원인 식품이 섞이는 것. 소량으로도 반응이 생길 수 있다.
- **정보 공유** — 돌보는 인력 전체가 원인 식품과 대처 방법을 알고 있어야 한다.
- **불필요한 제한** — 근거 없이 여러 식품을 제한하면 성장과 영양에 문제가 생긴다.

## 같은 주제 문제

- [모성사망률을 감소시키기 위한 방안으로 적절하지 않은 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=167547)
- [학교보건의 대상이 아닌 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=167548)
- [학교보건교육의 내용으로 적절하지 않은 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=167549)
- [모자보건사업이 중요한 이유로 가장 적절하지 않은 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=167550)
- [모자보건법상 임산부의 정의는?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=167551)
- [모자보건사업의 주요 평가지표는?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=167552)
- [임신 27주 임산부의 적절한 정기검진 간격은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=167553)
- [예방접종 후 가장 중요한 주의사항은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=167554)

---

More free questions: [기출문제](https://mymerci.kr/)

_학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요._