# 독버섯에 들어 있는 대표적인 독성 성분은?

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> subject: 식품위생

## 문제

독버섯에 들어 있는 대표적인 독성 성분은?

## 보기

1. 베네루핀
2. 아미그달린
3. 무스카린 **✔ 정답**
4. 테트로도톡신
5. 고시폴

**정답: 3**

## 해설

무스카린은 부교감신경을 자극해 침 흘림과 땀, 동공 축소, 복통을 일으킨다. 야생 버섯은 겉모습으로 구분하기 어려워 채취해 먹지 않는 것이 원칙이다.

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