# 급식소에서 업무 인수인계 문서를 두는 이유는?

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> url: https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=488584  
> language: ko  
> subject: 급식관리

## 문제

급식소에서 업무 인수인계 문서를 두는 이유는?

## 보기

1. 식재료 단가를 낮추기 위해서
2. 급식소 면적을 늘리기 위해서
3. 담당자가 바뀌어도 이어가려고 **✔ 정답**
4. 식기 구입을 늘리기 위해서
5. 배식 시간을 앞당기려고

**정답: 3**

## 해설

진행 중인 업무와 주의할 점, 거래처와 기록 위치를 문서로 남겨야 담당자가 바뀌어도 공백이 생기지 않는다. 사고 이력과 개선 조치도 함께 적는다.

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