# 재고 회전율이 낮다는 것이 뜻하는 상황은?

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> language: ko  
> subject: 급식관리

## 문제

재고 회전율이 낮다는 것이 뜻하는 상황은?

## 보기

1. 재료가 창고에 오래 머문다 **✔ 정답**
2. 재료가 곧바로 소진된다
3. 발주 횟수가 크게 늘었다
4. 창고 면적이 부족해졌다
5. 납품 단가가 크게 내렸다

**정답: 1**

## 해설

회전율이 낮으면 사둔 재료가 오래 남아 품질 저하와 폐기, 보관 비용이 늘어난다. 발주 주기와 1회 발주량을 줄여 회전을 높이는 조정이 필요하다.

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