# 급식 원가를 이루는 요소로 묶인 것은?

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> language: ko  
> subject: 급식관리

## 문제

급식 원가를 이루는 요소로 묶인 것은?

## 보기

1. 재료비와 노무비, 경비 **✔ 정답**
2. 재료비와 좌석 수, 면적
3. 노무비와 창문 수, 조도
4. 경비와 식기 색상, 재질
5. 재료비와 준공 연도, 층수

**정답: 1**

## 해설

원가는 식재료비, 인건비인 노무비, 그 밖의 경비로 나뉜다. 급식소에서는 재료비 비중이 커서 발주와 재고 관리가 원가 관리의 중심이 된다.

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