# 조리 기구의 화상 사고를 줄이는 방법으로 옳은 것은?

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> language: ko  
> subject: 급식관리

## 문제

조리 기구의 화상 사고를 줄이는 방법으로 옳은 것은?

## 보기

1. 젖은 행주로 뜨거운 솥을 든다
2. 증기가 나오는 쪽으로 얼굴을 둔다
3. 뚜껑을 몸 쪽으로 당겨 연다
4. 기름 솥에 물을 부어 식힌다
5. 마른 장갑으로 손잡이를 잡는다 **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

젖은 천은 열을 빠르게 전달해 화상을 키우므로 마른 보호 장갑을 쓴다. 뚜껑은 몸 반대쪽으로 열어 증기를 피하고, 기름에는 물을 넣지 않는다.

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