# 식수를 예측할 때 가장 도움이 되는 자료는?

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> language: ko  
> subject: 급식관리

## 문제

식수를 예측할 때 가장 도움이 되는 자료는?

## 보기

1. 조리원의 자격증 종류
2. 급식소 건물의 준공 연도
3. 식기 세척기의 소비 전력
4. 같은 메뉴의 지난 식수 기록 **✔ 정답**
5. 납품업체의 대표자 이름

**정답: 4**

## 해설

같은 메뉴를 냈을 때의 실제 식수와 잔반 기록이 다음 예측의 근거가 된다. 여기에 요일, 행사, 날씨 같은 변동 요인을 더해 보정한다.

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