# 페닐케톤뇨증 아동의 학교급식을 관리할 때 지켜야 할 것은?

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> language: ko  
> subject: 식사요법 및 생리학

## 문제

페닐케톤뇨증 아동의 학교급식을 관리할 때 지켜야 할 것은?

## 보기

1. 일반 급식을 그대로 제공하고 남기게 한다
2. 허용량에 맞춘 식단과 대체식을 준비한다 **✔ 정답**
3. 단백질 식품만 골라 더 많이 제공한다
4. 급식을 거르게 하고 간식만 준다
5. 보호자에게만 알리고 조리실은 제외한다

**정답: 2**

## 해설

허용된 페닐알라닌 양에 맞춰 식단을 계산하고 특수 조제식을 포함한 대체식을 준비한다. 조리와 배식 담당자에게 정보를 공유해 잘못 제공되는 일이 없게 한다.

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