# 식품교환표로 메뉴를 바꿀 때 지켜야 할 원칙은?

> source: MyMerci (mymerci.kr)  
> url: https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=488178  
> language: ko  
> subject: 식사요법 및 생리학

## 문제

식품교환표로 메뉴를 바꿀 때 지켜야 할 원칙은?

## 보기

1. 군에 상관없이 같은 무게로 바꾼다
2. 같은 식품군 안에서 교환량만큼 바꾼다 **✔ 정답**
3. 열량이 낮은 군으로 자유롭게 옮긴다
4. 좋아하는 식품 위주로 군을 합쳐 바꾼다
5. 조리법이 같으면 어느 군이든 바꾼다

**정답: 2**

## 해설

교환은 같은 군 안에서 정해진 교환량 단위로 해야 열량과 영양소 구성이 유지된다. 군을 넘나들거나 무게만 맞추면 계획한 영양 구성이 깨진다.

## 같은 주제 문제

- [식품교환표로 식사계획을 세운 당뇨병 환자가 같은 식품군 안에서 메뉴를 바꾸고 싶어 한다. 가장 적절한 지도는?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=471244)
- [병원에서 사용하는 맑은 유동식과 전유동식에 관한 설명으로 가장 적절한 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=471262)
- [위장관 기능은 유지되어 있으나 경구 섭취만으로 요구량을 충족하지 못하는 환자에게 우선 고려할 영양지원은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=471274)
- [식품교환표를 이용해 식단을 바꾸는 원칙으로 가장 적절한 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=471293)
- [씹기 어려움은 있지만 위장관 기능이 정상인 입원환자에게 병원식을 계획할 때 가장 적절한 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=471471)
- [경장영양과 정맥영양 선택 원칙으로 옳은 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=471483)
- [당뇨병 환자가 계획된 곡류군 1교환을 다른 식품으로 바꾸려 한다. 가장 적절한 지도는?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=471502)
- [연하곤란이 확인된 입원환자의 병원식 제공으로 가장 적절한 것은?](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=471680)

---

More free questions: [기출문제](https://mymerci.kr/)

_학습 참고용입니다. 실제 임상은 최신 지침과 소속 기관 프로토콜을 따르세요._