# LDL 콜레스테롤이 높은 성인에게 권할 식품 교체로 적절한 것은?

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> subject: 생애주기영양학

## 문제

LDL 콜레스테롤이 높은 성인에게 권할 식품 교체로 적절한 것은?

## 보기

1. 생선과 콩류를 가공육 반찬으로 바꾼다
2. 통곡류 밥을 정제 곡류로 바꾼다
3. 삼겹살과 버터를 생선과 콩류로 바꾼다 **✔ 정답**
4. 채소 반찬을 튀김 요리로 바꾼다
5. 마시는 물을 단 음료로 바꾼다

**정답: 3**

## 해설

포화지방이 많은 식품을 생선, 콩류, 견과류처럼 불포화지방과 식이섬유를 제공하는 식품으로 바꾸는 것이 기본 방향이다. 정제 곡류나 튀김, 단 음료로 바꾸는 것은 반대 방향이다.

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