# 수용성 비타민의 일반적인 특징으로 옳은 것은?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

수용성 비타민의 일반적인 특징으로 옳은 것은?

## 보기

1. 담즙이 있어야만 흡수될 수 있다
2. 간과 지방조직에 대량으로 저장된다
3. 결핍이 나타나기까지 수년이 걸린다
4. 조리 과정에서 손실되지 않는다
5. 여분이 소변으로 배설되어 저장이 적다 **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

수용성 비타민은 대체로 저장량이 적고 여분이 소변으로 배설되므로 규칙적인 섭취가 필요하다. 다만 비타민 B12는 간에 상당량이 저장되어 결핍까지 오래 걸리는 예외다.

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