# 식품의 카로티노이드가 비타민 A로서 과잉 독성을 잘 일으키지 않는 이유는?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

식품의 카로티노이드가 비타민 A로서 과잉 독성을 잘 일으키지 않는 이유는?

## 보기

1. 체내에서 흡수되지 않기 때문이다
2. 섭취 즉시 소변으로 배설되기 때문이다
3. 간에 저장되지 않고 바로 분해되기 때문이다
4. 비타민 A와 관련이 없기 때문이다
5. 필요한 만큼만 전환되어 조절되기 때문이다 **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

카로티노이드는 체내 필요에 따라 조절되며 비타민 A로 전환되므로, 식품으로 많이 먹어도 축적 독성으로 이어지기 어렵다. 다만 다량 섭취 시 피부가 노랗게 보이는 변화가 나타날 수 있다.

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