# 알코올이 아세트알데하이드로 산화될 때 작용하는 효소는?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

알코올이 아세트알데하이드로 산화될 때 작용하는 효소는?

## 보기

1. 알데하이드 탈수소효소
2. 알코올 탈수소효소 **✔ 정답**
3. 지단백 지질분해효소
4. 피루브산 탈수소효소
5. 글리코겐 합성효소

**정답: 2**

## 해설

알코올은 알코올 탈수소효소에 의해 아세트알데하이드가 되고, 이어서 알데하이드 탈수소효소가 아세트산으로 바꾼다. 두 번째 효소의 활성이 낮으면 아세트알데하이드가 쌓여 홍조와 오심이 나타난다.

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