# 식이성 발열효과가 가장 크게 나타나는 영양소는?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

식이성 발열효과가 가장 크게 나타나는 영양소는?

## 보기

1. 단백질 **✔ 정답**
2. 탄수화물
3. 지방
4. 알코올
5. 식이섬유

**정답: 1**

## 해설

단백질은 소화·흡수와 대사 처리에 드는 비용이 커서 식이성 발열효과가 가장 크게 나타난다. 탄수화물과 지방은 그보다 작으며, 이 차이가 총에너지소비량에 미치는 영향은 크지 않다.

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