# 하루 단백질 섭취량이 75g일 때 섭취한 질소량으로 가장 가까운 값은?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

하루 단백질 섭취량이 75g일 때 섭취한 질소량으로 가장 가까운 값은?

## 보기

1. 약 12g **✔ 정답**
2. 약 18g
3. 약 24g
4. 약 30g
5. 약 38g

**정답: 1**

## 해설

단백질에는 질소가 평균 약 16% 들어 있어 단백질량을 6.25로 나누면 질소량이 된다. 75를 6.25로 나누면 12g이다. 질소평형을 계산할 때 이 환산을 먼저 한다.

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