# 단백질이 체액의 산-염기 균형 유지에 기여할 수 있는 이유는?

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> language: ko  
> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

단백질이 체액의 산-염기 균형 유지에 기여할 수 있는 이유는?

## 보기

1. 산성기와 염기성기를 함께 가져 완충 작용을 해서 **✔ 정답**
2. 물에 녹지 않아 체액의 농도를 고정시켜서
3. 분해될 때 열량을 내어 체온을 유지시켜서
4. 나트륨과 결합해 삼투압을 직접 낮춰서
5. 위산을 중화하는 물질을 직접 분비해서

**정답: 1**

## 해설

단백질은 아미노기와 카복실기를 함께 가져 상황에 따라 수소이온을 내주거나 받아들이는 완충 작용을 한다. 혈장 단백질이 이 기능을 맡아 체액 pH가 급격히 변하지 않도록 돕는다.

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