# 위에서 단백질 소화를 시작하는 효소와 그 활성 조건으로 옳은 것은?

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> language: ko  
> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

위에서 단백질 소화를 시작하는 효소와 그 활성 조건으로 옳은 것은?

## 보기

1. 트립신이 알칼리 환경에서 작용한다
2. 아밀라아제가 중성 환경에서 작용한다
3. 리파아제가 산성 환경에서 작용한다
4. 락타아제가 중성 환경에서 작용한다
5. 펩신이 산성 환경에서 작용한다 **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

위샘에서 분비된 펩시노겐이 위산에 의해 펩신으로 활성화되어 산성 환경에서 단백질을 큰 조각으로 쪼갠다. 트립신은 십이지장의 알칼리 환경에서 작용하므로 활성 조건이 다르다.

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