# 식품위생학 시험형 032. 영양사가 바이러스성을 실제 업무에 적용하려 한다. 조건에 맞는 적용 방법을 판단한다. 구토와 설사가 있는 조리종사자가 출근했다. 노로바이러스 확산 방지를 위한 첫 조치로 가장 적절한 것은?

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> language: ko  
> subject: 식품위생

## 문제

식품위생학 시험형 032. 영양사가 바이러스성을 실제 업무에 적용하려 한다. 조건에 맞는 적용 방법을 판단한다. 구토와 설사가 있는 조리종사자가 출근했다. 노로바이러스 확산 방지를 위한 첫 조치로 가장 적절한 것은?

## 보기

1. 증상이 있어도 비가열 식품만 담당하도록 업무를 제한한다.
2. 장갑만 착용하고 계속 조리하며, 추가 방역 조치는 하지 않는다.
3. 손 소독제만 사용하면 즉시 업무에 복귀하고, 별도 보고는 생략한다.
4. 증상이 사라지기 전까지 조리량만 절반으로 줄여서 근무를 지속한다.
5. 식품 취급을 중단하고 관리자에게 보고하여 업무 배제 기준을 적용한다. **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

구토·설사가 있는 식품취급자는 즉시 보고하고 식품 취급에서 배제하여 전파 위험을 낮춰야 한다. 이 원리는 바이러스성 학습에서도 동일하게 적용된다.

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