# PKU 아동의 학교급식 관리로 적절한 것은?

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> subject: 식사요법 및 생리학

## 문제

PKU 아동의 학교급식 관리로 적절한 것은?

## 보기

1. 일반 고단백 메뉴를 그대로 제공하고, 페닐알라닌 섭취량은 별도로 관리하지 않으며, 혈중 농도 모니터링도 생략한다.
2. 혈중 페닐알라닌 농도를 정기적으로 확인하지 않고, 증상 발현 시에만 검사하며, 식이 조절은 하지 않는다.
3. 의료용 식품을 간식에서 제외하고, 일반 저단백 간식만 자유롭게 제공하며, 식사 계획은 세우지 않는다.
4. 친구 식판과 무작위로 교환하여 다양한 음식을 경험하도록 유도하고, 개별 식이 요구는 무시한다.
5. 개별 허용 페닐알라닌량과 의료용 식품 계획을 보호자·치료팀과 공유해 대체식을 정확히 제공한다. **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

PKU는 허용량 안의 페닐알라닌과 충분한 단백질·영양소를 함께 확보해야 한다.

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