# 단백질의 생리적 기능을 고려한 식사 설명은?

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> language: ko  
> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

단백질의 생리적 기능을 고려한 식사 설명은?

## 보기

1. 단백질은 효소와 항체 구성에 전혀 관여하지 않으며, 대사 조절 기능도 전혀 없다.
2. 에너지가 부족해도 체단백질은 분해되지 않고 그대로 보존된다.
3. 아미노산은 체액의 삼투압과 산염기 균형에 아무런 영향을 미치지 않는다.
4. 단백질은 체내에 글리코겐처럼 무한히 저장되어 필요 시 바로 사용된다.
5. 충분한 에너지와 필수아미노산을 공급해 조직·효소·호르몬·면역 단백질 합성을 지원한다. **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

단백질은 구조와 조절·운반·면역 기능을 수행한다. 에너지가 부족하면 아미노산이 연료로 쓰여 기능적 합성이 제한될 수 있다.

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