# 가용성 고형분이 60%인 당 시럽 2.0 kg에 들어 있는 당 고형분의 중량은?

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> subject: 식품학 및 조리원리

## 문제

가용성 고형분이 60%인 당 시럽 2.0 kg에 들어 있는 당 고형분의 중량은?

## 보기

1. 0.8 kg
2. 1.2 kg **✔ 정답**
3. 1.6 kg
4. 2.6 kg
5. 12 kg

**정답: 2**

## 해설

고형분 중량은 전체 중량×고형분 비율이므로 2.0 kg×0.60=1.2 kg이다.

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