# LDL 콜레스테롤이 높은 성인이 버터와 가공육을 자주 먹는다. 식사지도로 가장 적절한 것은?

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> language: ko  
> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

LDL 콜레스테롤이 높은 성인이 버터와 가공육을 자주 먹는다. 식사지도로 가장 적절한 것은?

## 보기

1. 버터 대신 코코넛유를 무제한 사용하고, 포화지방 섭취량은 신경 쓰지 않으며, 견과류나 생선 섭취를 제한한다.
2. 모든 지방을 완전히 제거하고, 탄수화물과 단백질만으로 식단을 구성하며, 식물성 기름도 전혀 사용하지 않는다.
3. 포화지방이 많은 식품을 줄이고 견과·씨앗·생선·식물성 기름의 불포화지방으로 대체한다. **✔ 정답**
4. 탄수화물 종류와 총에너지는 고려하지 않고, 포화지방 섭취량만 제한하며, 불포화지방 섭취는 신경 쓰지 않는다.
5. 트랜스지방을 늘려 포화지방을 줄이고, 불포화지방 섭취는 최소화하며, 가공식품을 통한 지방 섭취를 권장한다.

**정답: 3**

## 해설

LDL 개선에는 포화지방과 트랜스지방을 줄이고 같은 에너지를 불포화지방 급원으로 대체하는 방식이 중요하다.

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