# 티아민 결핍 위험과 관리에 관한 설명으로 옳은 것은?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

티아민 결핍 위험과 관리에 관한 설명으로 옳은 것은?

## 보기

1. 티아민은 체내에 수년간 충분히 저장되므로 결핍 시에도 신경 증상이 수개월에 걸쳐 서서히 나타난다.
2. 장기간 과음과 심한 영양불량은 결핍 위험을 높여 재급식 전후에 신경·심장 증상을 평가한다. **✔ 정답**
3. 티아민은 포도당 대사에 관여하지 않으므로 탄수화물 섭취와 무관하게 결핍이 발생한다.
4. 결핍이 의심되어도 고탄수화물 공급만 먼저 하면 증상이 호전되므로 추가 조치가 필요 없다.
5. 수용성 비타민은 과잉 섭취 시 상호작용을 고려할 필요가 없어 다량 복용해도 안전하다.

**정답: 2**

## 해설

티아민은 탄수화물 에너지대사의 보조효소이며 저장량이 제한적이다. 과음·영양불량에서는 결핍을 평가하고 재급식 시 안전하게 보충한다.

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