# 식이지질의 생리적 기능으로 옳은 것은?

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> language: ko  
> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

식이지질의 생리적 기능으로 옳은 것은?

## 보기

1. 세포막 인지질 이중층과 스테로이드 호르몬 전구체 합성에 전혀 관여하지 않을 뿐만 아니라, 에너지 저장 기능조차 수행하지 않으며, 체내에서 구조적 역할을 전혀 하지 않는다.
2. 고밀도 에너지원이며 필수지방산과 지용성 비타민 흡수를 제공하고 세포막 구성에 참여한다. **✔ 정답**
3. 체온 유지와 장기 보호에 전혀 기여하지 않으며 오직 에너지 저장만을 담당할 뿐만 아니라, 지용성 비타민 흡수에도 관여하지 않는다.
4. 모든 지방산은 체내에서 충분히 합성되므로 식이 섭취가 불필요하다.
5. 지방은 포만감과 음식 풍미에 영향을 주지 않으며 소화 속도만을 증가시킨다.

**정답: 2**

## 해설

지질은 에너지 저장, 세포막, 보온·장기보호, 신호물질 전구체와 필수지방산 공급 및 지용성 비타민 흡수에 관여한다.

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