# 탄수화물의 생리적 기능에 관한 설명으로 옳은 것은?

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> language: ko  
> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

탄수화물의 생리적 기능에 관한 설명으로 옳은 것은?

## 보기

1. 체내에서 에너지를 제공하지 않으며, 지방과 단백질의 대사 과정에도 관여하지 않는다. 또한, 식이섬유는 장내 미생물에 의해 발효되지 않는다.
2. 식이섬유는 장 기능과 관계가 없고, 혈당 조절에도 전혀 영향을 미치지 않는다. 게다가, 식이섬유는 콜레스테롤 흡수를 증가시킨다.
3. 포도당은 여러 조직의 연료이고 충분한 탄수화물은 단백질의 에너지 사용을 줄이는 데 기여한다. **✔ 정답**
4. 탄수화물은 세포막 구성에 참여하지 않으며, 핵산 합성에도 전혀 관여하지 않는다. 또한, 탄수화물은 세포 신호 전달에 아무 역할도 하지 않는다.
5. 뇌는 어떤 상황에서도 포도당을 사용하지 않고, 오직 케톤체만을 에너지원으로 이용한다. 더욱이, 뇌는 포도당을 저장할 수 없다.

**정답: 3**

## 해설

탄수화물은 주요 에너지원이고 포도당은 뇌와 적혈구 등에 중요하다. 충분한 에너지 공급은 단백질 절약과 지방의 완전한 산화에도 기여한다.

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