# 식이 지용성 비타민의 흡수와 운반 과정으로 가장 적절한 것은?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

식이 지용성 비타민의 흡수와 운반 과정으로 가장 적절한 것은?

## 보기

1. 담즙과 췌장 리파아제는 지용성 비타민의 미셀 형성과 흡수에 필수적이지 않으며, 수용성 비타민과 달리 직접 혈류로 들어간다.
2. 흡수된 지용성 비타민은 장세포를 통과하지 않고 직접 문맥을 통해 간으로 운반되며, 이 과정에서 담즙산이 필요하지 않다.
3. 미셀과 킬로미크론은 수용성 비타민의 흡수와 운반에만 특이적으로 관여하며, 지용성 비타민은 이들과 무관하게 흡수된다.
4. 지방 소화산물과 함께 미셀로 장세포에 접근하고 킬로미크론에 포함돼 림프를 거쳐 운반될 수 있다. **✔ 정답**
5. 지용성 비타민은 체내 저장 능력이 없어 매일 충분히 섭취해야만 하며, 과잉 섭취 시 신장을 통해 빠르게 배설된다.

**정답: 4**

## 해설

지용성 비타민은 담즙산이 만든 혼합미셀을 통해 장세포 표면에 접근하고 흡수 뒤 킬로미크론과 함께 림프·혈액으로 운반된다.

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