# 지방이 든 식사가 소장에 도달했을 때 소화·흡수 과정으로 가장 적절한 것은?

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> subject: 식사요법 및 생리학

## 문제

지방이 든 식사가 소장에 도달했을 때 소화·흡수 과정으로 가장 적절한 것은?

## 보기

1. 담즙이 중성지방을 아미노산으로 직접 분해하여 소장 융모에서 흡수된다.
2. 췌장 리파아제는 위에서만 활성화되고 소장에서는 담즙에 의해 불활성화된다.
3. 지방은 소화 효소 없이 중성지방 형태 그대로 문맥혈로 직접 흡수된다.
4. 담즙산이 단백질을 DNA로 전환하여 지방 소화를 촉진한다.
5. 담즙산이 지방을 유화하고 췌장 리파아제가 가수분해한 산물이 미셀을 형성하여 흡수된다. **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

담즙산은 큰 지방방울을 유화해 표면적을 늘리고, 췌장 리파아제가 중성지방을 분해한다. 생성물은 미셀을 통해 장세포 표면으로 이동해 흡수된다.

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