# 씹기 어려움과 식욕 저하가 있고 물을 자주 마시지 않는 노인의 식사 계획으로 가장 적절한 것은?

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> language: ko  
> subject: 생애주기영양학

## 문제

씹기 어려움과 식욕 저하가 있고 물을 자주 마시지 않는 노인의 식사 계획으로 가장 적절한 것은?

## 보기

1. 섭취량이 적어도 열량이 없는 맑은 차만 제공하고, 부족한 영양소는 보충하지 않는다.
2. 단백질 식품은 소화가 어렵다는 이유로 모두 제외하고, 탄수화물 위주의 식단으로만 구성한다.
3. 수분은 갈증을 느낄 때만 한꺼번에 마시게 하고, 식사 중에는 물을 전혀 제공하지 않는다.
4. 씹기 어려우므로 과일·채소와 강화식품을 모두 제외하고, 유동식만으로 모든 영양을 대체한다.
5. 부드러운 고단백·영양밀도 식품을 소량씩 제공하고 물을 하루 동안 자주 마시도록 돕는다. **✔ 정답**

**정답: 5**

## 해설

노인은 식욕과 갈증 감각, 씹기 능력의 변화를 고려해야 한다. 부드럽고 영양밀도가 높은 식품으로 단백질과 다양한 영양소를 확보하고 수분을 규칙적으로 제공하는 것이 적절하다.

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