# LDL 콜레스테롤이 높은 성인이 포화지방 섭취를 줄이려고 한다. 가장 적절한 식품 교체는?

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> subject: 생애주기영양학

## 문제

LDL 콜레스테롤이 높은 성인이 포화지방 섭취를 줄이려고 한다. 가장 적절한 식품 교체는?

## 보기

1. 올리브유를 버터로 바꾼다.
2. 버터를 불포화지방이 많은 식물성 기름으로 바꾼다. **✔ 정답**
3. 견과류를 베이컨으로 바꾼다.
4. 생선을 가공육으로 바꾼다.
5. 콩을 코코넛기름으로 바꾼다.

**정답: 2**

## 해설

버터처럼 포화지방이 많은 지방원 대신 불포화지방이 많은 식물성 기름을 선택하면 포화지방 섭취를 낮추는 데 도움이 된다.

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