# 소장에서 담즙산염이 식이지방의 소화와 흡수를 돕는 방식으로 옳은 것은?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

소장에서 담즙산염이 식이지방의 소화와 흡수를 돕는 방식으로 옳은 것은?

## 보기

1. 중성지방을 아미노산으로 직접 분해한다.
2. 지방을 유화하고 소화산물을 미셀 형태로 운반하기 쉽게 한다. **✔ 정답**
3. 췌장 리파아제의 분비와 작용을 완전히 차단한다.
4. 지방산을 포도당으로 바꾸어 장벽을 통과시킨다.
5. 모든 지방을 대장까지 소화되지 않은 상태로 보낸다.

**정답: 2**

## 해설

담즙산염은 큰 지방방울을 유화해 효소가 작용할 표면적을 늘리고, 지방산과 모노아실글리세롤 등의 미셀 형성을 도와 흡수를 촉진한다.

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