# 영양소 밀도를 비교하는 방법으로 가장 적절한 것은?

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> subject: 영양학 및 생화학

## 문제

영양소 밀도를 비교하는 방법으로 가장 적절한 것은?

## 보기

1. 식품의 총중량만 비교하여 영양소 밀도를 평가하는 것은 부정확하다.
2. 한 번에 먹는 음식의 가격만 비교하여 영양소 밀도를 평가한다.
3. 수분 함량이 높은 식품은 모두 영양밀도가 높다고 간주하는 것은 오류다.
4. 일정 에너지, 예를 들어 1,000 kcal당 제공되는 영양소량을 비교한다. **✔ 정답**
5. 식품의 총열량이 높을수록 모든 영양소 밀도가 높다고 간주한다.

**정답: 4**

## 해설

영양소 밀도는 에너지 섭취량을 기준화해 단위 에너지당 영양소 제공 수준을 비교하는 개념이다.

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