# Y tá kiểm tra khay ăn cho ba người bệnh có chỉ định dinh dưỡng cụ thể. Kéo mỗi phát hiện trên khay ăn vào danh mục hành động phù hợp.

> source: MyMerci (mymerci.kr)  
> url: https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395513&lang=vi  
> language: vi  
> subject: Nutrition and Oral Hydration  
> category: BCC

## Câu hỏi

Y tá kiểm tra khay ăn cho ba người bệnh có chỉ định dinh dưỡng cụ thể. Kéo mỗi phát hiện trên khay ăn vào danh mục hành động phù hợp.

**1.** Người bệnh A: gà và rau xay nhuyễn mịn kèm đồ uống đặc vừa Mức 3

Select a category
Consistent with the current prescription
Hold the tray item and clarify or replace

**2.** Người bệnh A: nước loãng phục vụ với ống hút

Select a category
Consistent with the current prescription
Hold the tray item and clarify or replace

**3.** Người bệnh A: ngũ cốc khô với sữa loãng đọng quanh các miếng

Select a category
Consistent with the current prescription
Hold the tray item and clarify or replace

**4.** Người bệnh B: gà nướng tươi, cơm, và đậu cô ve hấp được chuẩn bị không thêm muối

Select a category
Consistent with the current prescription
Hold the tray item and clarify or replace

**5.** Người bệnh B: súp đóng hộp với thịt gà tây nguội

Select a category
Consistent with the current prescription
Hold the tray item and clarify or replace

**6.** Người bệnh B: món chính 'giảm natri' ghi 700 mg natri mỗi khẩu phần

Select a category
Consistent with the current prescription
Hold the tray item and clarify or replace

**7.** Người bệnh C: lát táo, cơm, và bắp cải không có muối thay thế

Select a category
Consistent with the current prescription
Hold the tray item and clarify or replace

**8.** Người bệnh C: chuối, khoai tây nướng, và muối thay thế chứa kali chloride

Select a category
Consistent with the current prescription
Hold the tray item and clarify or replace

## Giải thích

So khớp kết cấu thức ăn và độ đặc của chất lỏng với chỉ định nuốt, sử dụng hàm lượng natri thực tế thay vì ngôn ngữ quảng cáo, và áp dụng hạn chế kali chỉ vì người bệnh này có tăng kali máu và một chỉ định cá nhân hóa. Chất lỏng loãng, kết cấu hỗn hợp, thực phẩm chế biến giàu natri, và thực phẩm giàu kali hoặc muối thay thế chứa kali chloride cần được theo dõi tiếp.

## Giải thích chuyên sâu

Câu trả lời nhanh
Kiểm tra chỉ định cụ thể, kết cấu, nhãn, giá trị xét nghiệm, và khẩu phần.

Tại sao điều này đúng
Thức ăn xay nhuyễn Mức 4 mịn và đồ uống Mức 3 phù hợp với các mức IDDSI được chỉ định của Người bệnh A; nước loãng và ngũ cốc hỗn hợp có chất lỏng đọng lại thì không. Thực phẩm tươi chưa chế biến được chuẩn bị không thêm muối phù hợp với kế hoạch ăn ít natri hơn súp đóng hộp, thịt nguội, hoặc một sản phẩm vẫn chứa 700 mg natri mỗi khẩu phần. Kali 6.0 mEq/L và chỉ định hạn chế kali rõ ràng của Người bệnh C hỗ trợ các lựa chọn ít kali hơn và tránh chuối, khoai tây, và muối thay thế chứa kali chloride.

Điều chỉnh theo thực hành hiện tại
Không có một 'chế độ ăn thận' duy nhất cho tất cả mọi người bị bệnh thận. Giới hạn kali, protein, phốt pho, natri, và chất lỏng nên tuân theo giai đoạn, kết quả xét nghiệm, điều trị, và chỉ định cá nhân hóa của người bệnh.Tài liệu tham khảo
1Khung IDDSI
2Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: natri
3Quỹ Thận Quốc gia: đĩa thân thiện với thận cá nhân hóa

## Tình huống lâm sàng

Vòng an toàn dinh dưỡng
Người bệnh A được chỉ định thức ăn xay nhuyễn IDDSI Mức 4 và chất lỏng đặc vừa Mức 3. Người bệnh B bị suy tim và có chỉ định hạn chế natri. Người bệnh C bị bệnh thận mạn, kali 6.0 mEq/L, và có kế hoạch hạn chế kali được chỉ định.

## Khái niệm chính

- **Chế độ ăn cho bệnh thận** — Chế độ ăn được điều chỉnh cho bệnh thận và quản lý điện giải.
- **Chế độ ăn cho chứng khó nuốt** — Chế độ ăn điều chỉnh kết cấu được sử dụng để đảm bảo an toàn khi nuốt.
- **Chế độ ăn cho người giảm bạch cầu trung tính** — Các hạn chế về an toàn thực phẩm được sử dụng để giảm phơi nhiễm nhiễm trùng ở một số người bệnh suy giảm miễn dịch được chọn.

## Câu hỏi cùng chủ đề

- [A 70-year-old client recovering from a left middle cerebral artery stroke has cleared an S…](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=363211&lang=vi)
- [A nurse is caring for an adult client receiving central venous total parenteral nutrition …](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=366131&lang=vi)
- [A nurse is caring for a 79-year-old client admitted from a long-term care facility with we…](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=368305&lang=vi)
- [Place the actions in order when a client with an acute stroke coughs during a bedside dysp…](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395492&lang=vi)
- [Place the steps for starting a scheduled enteral feeding through an established gastric tu…](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395525&lang=vi)
- [A client is beginning oral intake after abdominal surgery under an enhanced-recovery plan.…](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395648&lang=vi)
- [A nurse is caring for an adult receiving enteral nutrition through a newly inserted small-…](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395672&lang=vi)
- [Drag each caregiver statement about a toddler with acute gastroenteritis to the nurse's re…](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=396458&lang=vi)

## Đọc bằng ngôn ngữ khác

- [en](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395513&lang=en)
- [ko](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395513&lang=ko)
- [ja](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395513&lang=ja)
- [zh-TW](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395513&lang=zh-tw)
- [vi](https://mymerci.kr/pages/nclex_q.php?qn_id=395513&lang=vi)

---

More free questions: [Câu hỏi NCLEX-RN](https://mymerci.kr/pages/nclex_bank.php?lang=vi)

_Chỉ dùng để tham khảo học tập. Luôn tuân theo hướng dẫn lâm sàng hiện hành và quy định của cơ sở bạn._