# 장염 비브리오(Vibrio parahaemolyticus) 식중독에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

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> language: ko  
> subject: 식품위생학

## 문제

장염 비브리오(Vibrio parahaemolyticus) 식중독에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

## 보기

1. 주요 원인식품은 어패류이며 여름철에 집중적으로 발생한다
2. 잠복기는 보통 8~24시간이며 복통, 설사, 발열이 주증상이다
3. 독소형 식중독으로 균이 생성한 독소를 섭취하여 발병한다 **✔ 정답**
4. 주요 독력인자는 내열성 용혈독(TDH, thermostable direct hemolysin)이다
5. 그람 음성 간균으로 호염성(halophilic) 세균이다

**정답: 3**

## 해설

장염 비브리오 식중독은 감염형 식중독이다. 균이 장관 내에서 증식하며 TDH(thermostable direct hemolysin) 등을 생성하여 증상을 유발하지만, 분류상 감염형에 속한다. 독소형은 황색포도알균, 보툴리누스균 등이 해당된다.

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