# 소화 기능이 저하된 환자에게 적용하는 연식(Soft diet)으로 가장 적절한 것은?

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> subject: 기초 간호학 개요

## 문제

소화 기능이 저하된 환자에게 적용하는 연식(Soft diet)으로 가장 적절한 것은?

## 보기

1. 현미밥
2. 생채소 샐러드
3. 흰죽 **✔ 정답**
4. 오징어 튀김
5. 견과류

**정답: 3**

## 해설

연식은 소화하기 쉽고 부드러운 음식으로, 죽 형태가 대표적이다.

## 핵심 개념

- **연식 (Soft diet)** — 연식 (Soft diet)은 씹거나 삼키기 힘들고 소화가 어려운 분들을 위한 부드럽고 기름지지 않은 식사예요. 죽, 으깬 감자, 두부, 달걀찜, 생선 살 같은 음식들이 포함돼요.
- **소화 기능 저하 (Impaired Digestion)** — 소화 기능 저하 (Impaired Digestion)는 위나 장이 제 역할을 잘 하지 못해 음식을 잘게 부수거나 영양분을 흡수하는 데 문제가 생긴 상태를 말해요. 나이가 들거나, 수술 후, 특정 질병으로 인해 생길 수 있어요.
- **흰죽 (Rice Porridge)** — 흰죽 (Rice Porridge)은 쌀을 물에 푹 고아서 만든, 가장 기본이 되는 부드러운 음식이에요. 소화가 거의 필요 없이 영양을 공급할 수 있어 병중 식사로 많이 사용돼요.
- **식이요법 (Diet Therapy)** — 식이요법 (Diet Therapy)은 환자의 상태에 맞게 음식의 종류, 양, 조리법을 특별히 조절하는 치료 방법이에요. 연식도 식이요법의 한 종류예요.
- **경관급식 (Tube Feeding)** — 경관급식 (Tube Feeding)은 입으로 음식을 먹을 수 없을 때, 코나 배에 연결된 관(튜브)을 통해 영양액을 직접 위나 장으로 넣어주는 방법이에요. 연식보다 더 도움이 필요한 경우에 시행해요.

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