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식이조절 과정

식이조절 과정에서 대상자에게 설탕 대체 감미료를 권장할 때 고려해야 할 사항으로 가장 옳은 것은?

해설
자일리톨은 충치균의 에너지원으로 사용되지 못해 산을 생성하지 않으며, 타액 분비를 촉진하여 충치 예방 효과가 있어 설탕 대체 감미료로 권장된다.
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