단백질의 알파 나선 구조에 대한 설명으로 옳은 것은? | 마이메르시 MyMerci
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아미노산과 단백질

단백질의 알파 나선 구조에 대한 설명으로 옳은 것은?

알파 나선은 단백질 2차 구조의 가장 흔한 형태이며, 주쇄의 수소 결합으로 안정화된다.
해설
알파 나선은 한 아미노산의 카르보닐 산소(C=O)와 4개 잔기 떨어진 아미노산의 아미드 수소(N-H) 사이의 수소 결합으로 안정화된다. 3.6개 아미노산당 1회전이고 피치는 5.4 옹스트롬이 맞으나, 이것이 수소 결합으로 형성된다는 점이 핵심이다.
같은 주제 다음 문제다음 아미노산 중 측쇄에 술프하이드릴(-SH) 기를 가지고 있어 산화되어 이황화결합을 형성할 수 있는 것은?이 문제가 수록된 문제집[2027 국시대비] 실전 문제로 끝내는 약품생화학 문제은행12,900원
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