Một bệnh nhân suy tim được xuất viện với giới hạn natri hàng ngày là 2,000 mg. Đối với mỗi món ăn, hãy kéo nó vào danh mục phản ánh hướng dẫn lâm sàng phù hợp nhất dựa trên ngữ cảnh đã cho.

Trả lời nhanh
Súp đóng hộp, bánh mì kẹp thịt nguội và pizza đông lạnh là những món ăn có hàm lượng natri cao nên được hạn chế hoặc tránh. Ức gà tươi, bột yến mạch nguyên chất và hạnh nhân không muối là những lựa chọn thay thế ít natri hơn. Rau đóng hộp và phô mai tươi là những món ăn có hàm lượng natri vừa phải có thể được đưa vào với việc kiểm soát khẩu phần ăn.

Tại sao điều này đúng
Giới hạn natri hàng ngày là 2,000 mg. Thực phẩm có hàm lượng natri cao có thể cung cấp 500-1,000 mg hoặc hơn mỗi khẩu phần, khiến không còn nhiều chỗ cho các bữa ăn khác. Thực phẩm ít natri cung cấp dưới 140 mg mỗi khẩu phần. Thực phẩm có hàm lượng natri vừa phải cung cấp 140-400 mg mỗi khẩu phần và có thể được đưa vào nếu tổng lượng tiêu thụ hàng ngày được theo dõi.

Bức tranh lâm sàng
Trong suy tim, lượng natri dư thừa gây giữ nước, làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Việc giáo dục nên tập trung vào việc đọc nhãn, chọn thực phẩm tươi hoặc không tẩm ướp gia vị, và kiểm soát khẩu phần các món ăn có hàm lượng natri vừa phải.

Mẹo ghi nhớ
Natri cao: >400 mg mỗi khẩu phần; vừa phải: 140-400 mg; thấp: <140 mg. Giới hạn hàng ngày 2,000 mg.

Quy tắc quyết định NCLEX
Phân loại thực phẩm theo hàm lượng natri mỗi khẩu phần và xem xét cách chúng phù hợp với tổng giới hạn hàng ngày.

Tại sao các lựa chọn thay thế sai
Rau đóng hộp và phô mai tươi không phải là ít natri, nhưng chúng có thể được đưa vào với việc kiểm soát khẩu phần. Chúng không cao bằng súp đóng hộp hoặc thịt nguội.