먼저 병동에 바로 연락해 환자가 식사를 했는지 확인하고, 아직이라면 식사를 회수하겠습니다. 이미 먹었다면 간호사에게 알려 의료진이 판단할 수 있게 하겠습니다. 그다음 오더 변경 시각과 배식표 마감 시각을 확인해 어디서 누락됐는지 사실을 확인하고, 상급자에게 보고하겠습니다. 마지막으로 병원 절차에 따라 사건을 기록하고, 마감 후 변경 오더를 확인하는 단계를 보완하는 데 참여하겠습니다.

먼저 불편을 드린 점을 사과하고 환자 상태에 이상이 없는지 확인하겠습니다. 식사는 바로 새로 준비해 드리고, 이물과 식기를 보관해 원인을 확인하겠습니다. 상급자에게 보고한 뒤 조리 과정을 확인하고, 확인된 결과와 개선 조치를 보호자께 다시 설명드리겠습니다. 처음부터 원인을 단정하지 않는 것이 중요하다고 생각합니다.

즉시 상급자에게 보고하고, 의심되는 식단의 추가 배식을 중단하겠습니다. 보존식을 확보해 원인 조사에 쓸 수 있게 하고, 증상이 있는 환자의 식사 내역과 해당 식단의 조리·보관 기록을 정리하겠습니다. 감염관리 부서 등 병원 내 관련 부서와 협력하고, 신고와 조사는 병원 지침과 관련 법령의 절차에 따르겠습니다. 이후 원인이 확인되면 조리·보관 절차를 고치고 종사자 위생교육을 다시 하겠습니다.

요청 이유를 먼저 듣겠습니다. 환자 상태가 바뀌었을 수 있기 때문입니다. 다만 식사는 처방에 따라 나가야 하므로, 처방 변경이 필요한 상황이라면 담당 의사에게 오더 변경을 요청해 주시도록 안내하고, 변경되면 바로 반영하겠습니다. 처방 없이 임의로 바꾸지 않는 것이 환자 안전을 지키는 방법이라고 생각합니다.

먼저 무엇이 불편한지 구체적으로 듣겠습니다. 맛인지, 양인지, 씹기나 삼키기가 힘든지에 따라 해결이 다르기 때문입니다. 처방 범위 안에서 기호를 반영할 수 있는 부분을 찾고, 섭취량을 확인해 계속 낮다면 담당 영양사나 의료진과 상의해 영양 보충 방법을 찾겠습니다. 상담 내용은 기록으로 남기겠습니다.

그 기준은 정확히 기억하지 못합니다. 제가 아는 원칙은 ○○이고, 실제 업무에서는 병원의 치료식 기준과 처방을 확인한 뒤 판단하겠습니다. 면접이 끝나고 다시 확인해 보겠습니다.