부록 D. 시험 직전 점검표

부록 D.시험 직전 점검표

필기와 실기 시험 일주일 전에 한 번씩 점검하세요.

네 과목 모두 최근 모의 풀이에서 8문항 이상을 맞혔다

80문항을 2시간 안에 푸는 연습을 두 번 이상 했다

식품가공·공정공학 계산 공식 요약 한 장을 만들었다

HACCP 12절차를 순서대로 말할 수 있다

시험장 위치와 이동 시간, 신분증을 확인했다

HACCP 12절차와 7원칙을 보지 않고 쓸 수 있다

선행요건 관리 항목을 분야별로 나열할 수 있다

CCP 이탈 시 개선조치를 번호 붙여 쓸 수 있다

자주 나오는 계산을 공식·대입·단위·답 순서로 쓸 수 있다

"한 줄 정의" 노트를 끝까지 두 번 이상 써 봤다

2시간 30분 동안 답안을 써 보는 연습을 한 번 이상 했다

필기 합격일 + 2년 안에 남은 실기 기회가 몇 번인지 알고 있다

💡 팁 실기 전날에는 새 문제를 풀기보다 틀린 문제 목록과 용어 카드만 넘겨 보세요. 마지막 날 불안해서 새 자료를 펼치면 머릿속이 오히려 흐려져요.

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