교과 요건을 채운 ○○ 씨 앞에 다음 관문이 나타납니다. 감독 실습(supervised practice)입니다. 한국에서는 실습이 교과 과정 안에 들어 있어 따로 지원할 일이 없었지만, 미국에서는 인턴십을 별도로 지원해 합격해야 하는 경우가 많습니다. 이 장은 감독 실습이 무엇이고, 어떻게 지원하며, 2024년 이후 무엇이 바뀌었는지 정리합니다.

1. 감독 실습은 "자격 있는 감독자 아래서 하는 실무 훈련"입니다

감독 실습은 ACEND 인증 프로그램이 정한 역량을 현장에서 익히는 과정입니다. 병원 임상영양, 급식 경영, 지역사회 영양 같은 영역을 돌며, 현장 지도자인 preceptor(현장 지도자)의 감독 아래 실제 업무를 합니다. 기준은 대략 최소 1,000시간 정도로 알려져 있습니다. 단순 계산으로 주 40시간이면 25주가 넘는 분량입니다. 실제 기간은 전일제·시간제, 대학원 수업 병행 여부에 따라 프로그램마다 다릅니다.

그림 8-1. 감독 실습 로테이션 구성 예(프로그램마다 다름)

2. 인턴십 지원은 DICAS로 합니다

DPD를 마친 사람이 DI에 지원할 때는 보통 DICAS(Dietetic Inclusive Centralized Application Services, 영양사 인턴십 통합 지원 시스템)를 씁니다. 한 번 작성한 지원서를 여러 프로그램에 보내는 방식입니다. 예전에는 지원 뒤 컴퓨터로 짝을 지어 주는 매칭 절차(D&D Digital)가 있었지만, 2024년 봄부터 컴퓨터 매칭은 없어졌고 DICAS 지원은 유지되는 것으로 알려져 있습니다. 지금은 대학 입시처럼 여러 곳에 지원하고 합격 통보를 받는 방식에 가깝습니다.

지원 시기와 마감, 지원료는 해마다, 프로그램마다 다릅니다. DICAS는 대략 매년 여름부터 열린다고 하지만,실제 일정은 지원하려는 해의 DICAS와 각 프로그램 공고에서 다시 확인하세요.

3. DICAS 지원서에는 무엇이 들어가나요?

지원서는 대략 다음과 같은 구성이 많다고 합니다. 세부 항목은 프로그램이 정합니다.

• 성적과 과목 정보 외국 학위라면 평가 보고서가 함께 요구될 수 있습니다.
• DPD 확인서 또는 이수 예정 증빙 교과 요건을 마쳤거나 마칠 예정임을 보여 줍니다.
• Personal statement(자기 진술서) 지원 동기와 목표, 강점을 묻는 글입니다(18장).
• 추천서 교수, 근무 경험이 있다면 상사 등에게 받습니다.
• 경력·봉사 기록 한국 영양사 근무, 병원 실습, 봉사 경험을 영어로 정리합니다.

4. 외국 학생이 특히 확인할 것

그림 8-2. 외국 학생의 인턴십 확인 체크리스트

5. 2027년 이후의 현실적인 계획

5장에서 본 것처럼 인턴십 미배정자용 ISPP는 2026년 말로 닫히는 흐름입니다. 그래서 "DPD만 마친 뒤 인턴십을 노린다"는 계획에는 떨어졌을 때의 대안이 줄어듭니다. 처음부터 교과·실습·학위를 묶은 GP나 CP를 함께 검토하면 이 위험을 줄일 수 있습니다. 15장에서 경로별 장단점을 다시 비교합니다.