학교급식법 · 학교급식법

학습목표

• 학교급식 관리·운영의 핵심 원리, 적용 조건, 대표 오개념을 설명할 수 있다.

핵심이론

• 학교급식은 급식의 질을 높이고 학생의 건전한 심신 발달과 국민 식생활 개선에 기여하도록 안전·영양·운영 관리를 함께 다루는 제도다.
• 학교급식은 영양, 위생·안전, 교육과 기록 책임을 통합적으로 운영해야 한다.
• 학교급식의 대상, 시설·설비, 운영과 위생·안전의 기본 틀은 학교급식법이 규정한다.
• 700 kcal의 10%는 70 kcal이므로 관리범위는 630~770 kcal이다. 760 kcal는 이 범위 안이다.

1페이지요약

• 학교급식 관리·운영: 학교급식은 급식의 질을 높이고 학생의 건전한 심신 발달과 국민 식생활 개선에 기여하도록 안전·영양·운영 관리를 함께 다루는 제도다.

계산·기준·법규

• 학교급식은 급식의 질을 높이고 학생의 건전한 심신 발달과 국민 식생활 개선에 기여하도록 안전·영양·운영 관리를 함께 다루는 제도다.
• 학교급식은 영양, 위생·안전, 교육과 기록 책임을 통합적으로 운영해야 한다.
• 학교급식의 대상, 시설·설비, 운영과 위생·안전의 기본 틀은 학교급식법이 규정한다.
• 700 kcal의 10%는 70 kcal이므로 관리범위는 630~770 kcal이다. 760 kcal는 이 범위 안이다.

자주틀리는선지

• 오답: 학생의 건강과 무관하게 급식비 절감만을 유일한 목표로 삼는다.
  교정: 비용 효율도 고려하지만 건강·안전·품질을 배제할 수 없다. (DIET-Q-0906)

관련문항

• DIET-Q-0906
• DIET-Q-0907
• DIET-Q-0908
• DIET-Q-0909
• DIET-Q-0910

근거·기준일

• [KUKSI_SCOPE] 영양사 국가시험 출제범위 — 한국보건의료인국가시험원, 기준일 2026-07-20
• [LAW_SCHOOL_MEALS] 학교급식법 — 국가법령정보센터, 기준일 2026-07-20

비공개 검토용 초안 · 전문가 인적 검수 미실시