대사·내분비 영양관리 · 선천성대사장애 및 내분비조절장애의 영양관리

학습목표

PKU는 성장에 필요한 최소량을 고려하면서 페닐알라닌을 제한하고 전용 조제식과 모니터링을 활용한다.
PKU는 허용량 안의 페닐알라닌과 충분한 단백질·영양소를 함께 확보해야 한다.
페닐케톤뇨증에서는 페닐알라닌 대사가 제한되므로 혈중 농도를 목표 범위로 관리하면서 성장에 필요한 에너지·단백질과 미량영양소를 특수조제식 등으로 충분히 공급한다.
PKU는 페닐알라닌 대사장애다. 성장과 건강에 필요한 최소량은 제공하면서 혈중 농도를 목표범위로 유지하고 의료용 식품을 활용한다.
내분비질환은 대사와 체중, 뼈·혈당 등에 영향을 준다. 영양관리는 호르몬 상태와 치료 변화에 맞춰 개별화한다.
갑상샘기능항진은 에너지소비와 단백질 분해를 높여 체중 감소를 일으킬 수 있다. 치료 경과에 따라 대사가 정상화되므로 섭취를 재조정한다.
제시된 증상은 갑상선기능항진증에서 나타날 수 있다. 원인 치료가 우선이며 증가한 대사와 체중 감소를 고려해 에너지·단백질 섭취와 체중 변화를 개별 평가한다.

오답: 모든 단백질과 에너지를 완전히 제거한다.
교정: 성장과 건강에 필요한 영양소까지 제거해서는 안 된다. (DIET-Q-0571)
오답: 갑상샘기능과 체중변화는 관계없다.
교정: 기능항진·저하에 따라 달라진다. (DIET-Q-0576)

[KUKSI_SCOPE] 영양사 국가시험 출제범위 — 한국보건의료인국가시험원, 기준일 2026-07-20
[NCBI_PKU] Nutrition Management Guideline for Phenylketonuria — NCBI Bookshelf, 기준일 2026-07-20
[NIDDK_HYPERTHYROIDISM] Hyperthyroidism (Overactive Thyroid) — National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 기준일 2026-07-20

비공개 검토용 초안 · 전문가 인적 검수 미실시